小农女的开挂日常第380章 长远打算

都是能干饭的人菜上桌那还客气什么靖王除了贪这好口味之外还十分贪恋这份自在随性吃了好几口之后才想起来问： “乐乐这辣口的东西你们小孩子少吃点尤其你今天的嗓子不能伤着了才八岁以后用嗓的时候还多得保护好”。

这靖王也太不要脸了就会假惺玩这一套一点小事都处理不好还好意思来蹭吃蹭喝的。

“我知道了接着尝第二道菜爆炒羊肝”。

一盘刚出锅的爆炒羊肝油光锃亮地卧在白瓷盘里。

酱红色的肝片大小均匀边缘带着点焦香的深褐色内里却透着粉嫩的琥珀色像极了秋日里被阳光吻过的枫叶。

翠绿的葱段、雪白的蒜片和鲜红的辣椒段点缀其间像给这盘热烈的菜肴撒上了一把跳跃的色彩衬得羊肝愈发诱人。

还未动筷一股浓烈的香气就先窜入鼻腔。

那是羊肝独有的醇厚脂香混着干辣椒的呛辣和葱姜蒜的辛香霸道又鲜活直直地勾着人的味蕾。

夹起一片送入口中牙齿刚轻轻咬下肝片便在舌尖化开嫩滑得像布丁却又带着肉类特有的细腻嚼劲。

咸鲜的酱汁裹着微麻的花椒味在口腔里炸开先是舌尖尝到一丝微辣随即便是满口浓郁的酱香最后回甘时还能品出羊肝本身的清甜。

辣而不燥香而不腻每一口都让人忍不住眯起眼睛连带着盘底的辣椒和葱段都想一并扒拉干净只留下满齿的余香和微微发烫的舌尖让人回味悠长。

“乐乐羊肉也不是没吃过但像这样的羊肉真没吃过尤其是肝脏这东西本身就十分腥臊加之又是羊的不到万不得已确实不会有人吃。

通常情况下羊身上能吃的也就那点儿为数不多的肉烤上一烤肉质柴归柴吃还是可以吃的”。

“范大人其实羊肉做好了挺好吃的而且羊肉性温也是一种大补之物做法也挺多的所以非常适合冬天进食我要开一个专门食用羊肉的铺子”。

“乐乐真是好盘算就这爆炒羊肝和爆炒羊腰花拿到京城不卖它一两银子才怪”。

“京城可不敢考虑开馆子嗯就是酒楼食肆开这些铺子好味道肯定是必须的还有食材供应也得考虑就这三川镇馆子还没开起来羊我已经准备好了一百只也是我这园子买的时候占了大便宜虽然许多地方不能种庄稼但可以长草甚至可以种草这样我的羊就有吃的还有活动筋骨的地方别说一百只就是上个只也能养。

去京城让我去哪买座山养羊？也不是我吹牛就我这羊肉的好味道就在这三川镇等一切走上正轨一天卖光三五只羊不成问题你替我算一算一天卖四只羊一年之中最热的三个月不卖再大方点再刨去一个月一年就算只卖个月就以二百四天算一年得吃掉九百六十只羊差不多就是一千只。

对了说起这事韩大人可以动员动员全县的村民让他们有条件的买一两只小羊回去养也费不了多少事平时让小孩看着点大人干活的时候顺带牵出去田间地头吃吃草一年下来哪怕只养大一只羊也可以为自己家添点进项多买点粮食人不挨饿还可以把杂粮匀一点给牲口吃牲口长得好卖的钱就多这钱一多可买的也就多了而且牲口粪便经济过处理后又可以肥地地肥了好处不用我说吧？” 刚要细谈有人高喊： “下饭菜来了！” “先吃饭！一会细谈！” 靖王带头先干。

刚出锅的芹菜炒羊沫肉散发着诱人香气。

羊肉被剁成细小的肉沫经过热油煸炒后边缘带着微微的焦香羊肉的鲜美被完全激发出来却丝毫没有膻味只剩下浓郁的肉香在空气中弥漫。

翠绿的芹菜段脆嫩爽口带着独特的清香与羊肉的醇厚形成了完美的互补。

夹一筷子送入口中先是感受到芹菜的清爽微辛紧接着羊肉的鲜美就在舌尖上化开肉沫细小入味每一口都能尝到肉香与蔬菜的清新。

葱姜的香味恰到好处地衬托着主料酱油的咸鲜渗透到每一粒肉沫和每一段芹菜中微微的辣味在口腔中慢慢散开刺激着味蕾让人食欲大开。

这道菜口感丰富羊肉的绵软与芹菜的脆嫩相互交织味道层次分明既有肉类的满足感又有蔬菜的清爽吃完后唇齿留香回味无穷忍不住想要再添一碗米饭。

“确实是太下饭了！” 喜欢小农女的开挂日常请大家收藏：()小农女的开挂日常20小说网更新速度全网最快。

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