天幕降临我的短视频惊动了千古第25章 冰糖葫芦李世民这红果串比仙丹甜

立冬刚过的傍晚许辰裹紧羽绒服走在老胡同里鼻尖突然钻进一股酸甜交织的香气。

转角处的红灯笼下白发老人正用铜锅熬着琥珀色的糖浆木签串起的山楂在糖锅里轻轻一滚瞬间裹上晶莹的糖壳在寒风中迅速凝结出白霜。

大爷来两串冰糖葫芦！许辰搓着冻红的手看着老人用牛皮纸包好递过来。

咬下第一口时糖壳的脆裂声混着山楂的绵软在齿间炸开酸甜汁液顺着喉咙滑下瞬间驱散了冬日的寒气。

这味道让他想起小时候每次放学路过校门口总要缠着妈妈买一串红亮的果串在棉袄口袋里晃悠是整个冬天最期待的甜。

手机镜头对着冰糖葫芦自动对焦屏幕上弹出的美食纪录片正在播放《舌尖上的甜蜜：中国糖果三千年》。

画面里商周时期的蜂蜜枣脯、唐朝的乳糖狮子、宋朝的糖缠（冰糖葫芦前身）依次出现解说员温润的声音透着暖意：从用蜂蜜腌果到用蔗糖熬浆中国人对甜蜜的追求藏着最朴素的生活智慧。

要说最接地气的甜蜜还得是这冰糖葫芦啊。

许辰对着镜头举了举手里的果串夕阳的金辉透过糖壳在山楂上投下细碎的光斑《燕京岁时记》里说冰糖葫芦乃用竹签贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁外蘸冰糖甜脆而凉现在还是这老样子一点没变。

他注意到纪录片里特意对比了古今糖葫芦的做法：古代用麦芽糖或蜂蜜现代多用蔗糖；古代只有山楂一种现代却有草莓、葡萄、山药豆等各种花样。

当切到现代工厂里流水线生产的场景时弹幕里吵翻了天——还是现做的好吃！小时候买一串能啃半小时！我爷爷说他们那时候只有过年才能吃到！ 许辰咬下最后一颗山楂核儿吐在手心里糖渣粘在嘴角像层薄霜。

他想起唐朝的李世民那位开创贞观之治的帝王虽然尝遍了山珍海味却未必吃过这种街头小吃。

长安城的西市倒是有卖蜜饯山楂的可裹着浓稠蜂蜜的红果哪有冰糖外壳的酸甜脆爽？ 【检测到含传统美食内容是否定向投射至唐贞观年间长安城？】 系统提示音响起时老人正往铜锅里加新的蔗糖白色的晶体在沸腾的糖浆里渐渐融化散发出焦糖的香气。

许辰仿佛能闻到长安城的胡饼香、酒肆的葡萄酿味还有冰糖葫芦的酸甜气——所有气味都在那蒸腾的热气中交融成跨越时空的甜蜜记忆。

投射。

他把竹签扔进垃圾桶指尖还沾着黏黏的糖汁让贞观盛世的君臣百姓也尝尝什么叫甜到心坎里的幸福。

【定向投射启动......正在适配唐朝饮食体系......投射开始！】 手机屏幕骤然亮起晶莹的琥珀色光芒像有无数颗冰糖在玻璃表面融化。

许辰仿佛能听到长安城的暮鼓声、西市的叫卖声、糖坊里的舂米声——所有声音都在那串冰糖葫芦里交织成跨越一千三百年的味觉絮语。

***唐朝贞观十七年的冬至长安城的西市像被打翻了的胭脂盒红的灯笼、绿的幡旗、紫的绸缎在寒风中招摇。

刚处理完政务的李世民换下明黄色的朝服穿着一身藏青色便袍带着长孙无忌和房玄龄混在人群里。

他喜欢冬至的西市这种烟火气能让他暂时忘记朝堂的烦忧。

卖胡饼的摊贩吆喝着新出炉的胡饼夹羊肉嘞西域来的商人展示着七彩的琉璃最热闹的还要数卖糖人的摊位捏出来的龙凤花鸟引得孩童们围着不走。

陛下您看那糖狮子做得真像！长孙无忌指着一个裹着糖霜的狮子造型那是用乳糖（唐朝的一种糖）浇铸而成晶莹剔透。

李世民笑着摇头：好看是好看就是太甜腻了。

去年魏征送的乳糖朕吃了半块就齁得慌。

房玄龄打趣道：魏大人是怕陛下吃多了坏牙毕竟糖者甘也过则伤脾 三人正说着西市上空突然亮起一片奇异的光芒。

原本喧闹的人群瞬间安静所有人都抬头望去只见光芒中浮现出令人垂涎的景象： 一个穿着短衫的现代人（许辰）手里举着一串红果每颗红果都圆滚滚的裹着一层亮晶晶的糖壳在阳光下泛着琥珀色的光。

他咬下一颗时糖壳一声裂开露出里面暗红色的果肉酸甜的汁液仿佛顺着光幕流了下来。

那是什么？一个牵着孩子的妇人忍不住咽了咽口水红果串着卖还裹着糖看着就好吃。

李世民的目光紧紧盯着那串红果。

他认得那是山楂宫里的太医说这东西能消食化积可都是用来入药的谁会想到拿来当吃食？更奇怪的是外面那层糖壳不像乳糖那样浑浊倒像西域来的水晶透亮得能看见里面的果肉。

画面里的（许辰）对着镜头说：这叫冰糖葫芦小时候冬天最盼这个。

山楂酸冰糖甜配在一起刚好还能开胃呢。

他又咬了一颗满足地眯起眼睛现在有草莓的、葡萄的不过我还是喜欢最传统的山楂串。

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