七零穿越记第481章 美食加工1
厨房里是孩子们为她打造的“美味帝国”;家门口是邻居们羡慕好奇的议论;而她坐在中间享受着这份由亲情和美食共同带来的、前所未有的满足和骄傲。
小三的考虑总是那么周全。
他见厨房里的灶头都被占用了担心一会儿做水果罐头火力不够便默默地在院子里支起了那个平时不怎么用的旧炉子熟练地生起了火橘红色的火苗舔着锅底为接下来的“甜蜜工程”准备好了第二战场。
紧接着小九和小三这对狐狸兄弟便化身“水果罐头魔法师”在厨房和院子两头开工开始处理那堆积如山、色彩缤纷的水果。
他们动作麻利配合默契: 将桃子、苹果切成大小均匀的块。
橘子剥瓣芒果切丁。
枇杷、杏子去核。
山楂、杨梅、樱桃、草莓清洗干净。
椰肉切成小粒菠萝切块。
然后他们开始分锅熬煮。
根据不同水果的特性调整糖水和火候。
厨房里飘出桃子、苹果的温甜香气院子里则弥漫着橘子、芒果、菠萝等更加热情奔放的果香与屋内尚未散尽的菜肴浓香交织在一起形成了一种奇异的、令人幸福感爆棚的“交响曲”。
他们一共制作了十二种口味的水果罐头:桃子、橘子、苹果、芒果、枇杷、杏子、山楂、杨梅、樱桃、草莓、椰果、什锦(混合水果)以及菠萝。
每种口味都做了五大瓶! 当六十个玻璃瓶被整齐地码放在桌上、台面上里面装着晶莹剔透、色泽诱人的各色水果密封得严严实实时那场面简直像开了一个小型的罐头展览会! 梅奶奶穿梭在这些瓶子之间看看这瓶摸摸那瓶脸上洋溢着一种近乎梦幻的、幸福得不得了的笑容。
她这辈子都没见过这么多、这么漂亮的自制罐头!而且全是她的外孙(狐)为她做的! 她仿佛已经看到了未来无数个午后她悠闲地打开一瓶冰镇水果罐头那清甜的汁水和果肉带来的极致享受。
“够了够了……太多了……孩子们辛苦你们了……”梅奶奶嘴里说着太多眼里的欢喜却满得快要溢出来。
这哪里是罐头?这分明是孩子们用耐心和爱意为她酿造的、能够储存起来的甜蜜时光。
这个下午梅家不仅收获了足以度过整个冬天的美味佳肴更收获了这六十瓶象征着甜蜜与幸福的各色罐头。
梅奶奶觉得自己大概是这世界上最富有、最幸福的外婆了。
南嘉将梅奶奶叫到已经堆满各种美味、俨然像个小型食品加工厂成果展的厨房和餐厅区域。
她指着那几个装着硕大蹄髈的饭盒说:“外婆这个蹄髈我没给你切片就直接切了大块。
” 她用手比划了一下“你吃的时候热一下用筷子一夹就烂了已经很糯了直接吃就行。
” 接着她转向那几锅刚卤好的猪头肉、猪肚、猪耳朵和猪尾巴:“这些猪头肉、猪肚、猪耳朵、猪尾巴我都给你切好了。
” 她拿起那种特制的密封袋一边示范一边说:“我给你一袋袋分装好你下次想吃的时候就拿一包出来热一下。
” 她还贴心地给出了后续建议:“热好了你是喜欢放麻油拌还是加点辣椒酱拌都随你自己口味好吧?” 梅奶奶连连点头觉得南嘉考虑得太周到了连吃法都给她提供了选择。
然后南嘉就手脚麻利地开始切分那些卤味梅奶奶则在一旁帮忙将分装好的袋子一一贴上标注写明里面是什么东西。
蹄髈装了整整六盒盒子上也贴好了标签。
整鸡和鸡翅也分别装盒贴好标注。
煮好的牛肉被切成薄片装了三大袋子同样贴上标注。
那浓缩了精华的牛肉汤和卤肉的酱汤也被仔细地装满了六个饭盒贴好标注。
所有这些都被南嘉像玩最高难度俄罗斯方块一样整整齐齐、严丝合缝地塞进了那个已经快要爆满的冷柜里直到冷柜的每一个角落都被填满再也塞不下一丝缝隙。
南嘉看着被塞得满满当当的冷柜满意地拍了拍手然后对梅奶奶说:“外婆其他的菜像红烧肉、炒蘑菇那些我才盛了一部分出来就放在冰箱的冷藏室里你这几天就先吃这些比较方便。
” 梅奶奶看着眼前这不可思议的一切——塞满的冷柜冰箱里触手可及的熟食柜子里琳琅满目的酱料和罐头还有桌子上晾着的包子饺子……她只觉得一阵幸福的眩晕。
这哪里是来做客?这分明是给她打造了一个足以应对任何情况、品类齐全、储量惊人的“家庭美食战略储备中心”!未来很长一段时间她都不用再为“吃什么”而发愁了而且顿顿都是顶级美味! 她拉着南嘉的手激动得不知该说什么好只能一个劲儿地念叨:“好孩子……好孩子……你们真是……外婆这……外婆太幸福了……” 就在这时烤箱“叮”的一声发出了悦耳的提示音。
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