跑山契约猛兽承包整座大山第161章 炸鸡

叶兴邦拉着石林问了问石家的情况石林一一做了回答简单来讲就是都挺好。

叶兴邦听了也挺为他们高兴的。

待他们寒暄得差不多了旁边的陈桂香开口问道： “当家的这鸡都杀好了咱啥时候送去卖啊？” “额。

” 听到这个问题叶兴邦原本还满脸笑容的脸上立刻就笑不出来了。

他沉默了一会儿叹了口气 “留着自家吃吧。

老二那边动作比较快已经把鸡杀好送去镇上市场卖半天了一只没卖出去......” “咱也不用费那个劲了留家里吃吧。

” 啊这。

听到叶兴邦这话陈桂香整个人都不好了。

鸡肉！ 这段时间她都吃怕了！ 一想到这些鸡都是他们养了三个多月还没见收成的她吃得如同嚼蜡！ 本来还想着今天这批鸡辛苦一点杀了再送去卖能多少弥补点损失没想到竟然卖不出去...... “这咱都给他们杀好处理好的鸡卖便宜点怎么会没人要呢？不行一斤六毛也能卖啊！” 陈桂香不解的问道。

叶兴邦很无奈的解释道： “我去市场上看了大家宁愿买更贵的活鸡也不买老二他们杀好的。

” “一方面咱的鸡都还没到出栏的日子个头比较小。

另一方面他们怀疑咱的是病鸡。

” “跟他们解释也没人听上次咱直接带着被黄皮子咬死的鸡上市场也是没人要没办法啊......” 闻言陈桂香呆了呆。

整个人的精气神肉眼可见的萎靡了下去。

忙活儿了一个下午最后得知白搞了...... 最近本来就连番遭受打击现在又来一下她有点顶不住啊！ 叶兴邦叹了口气也不知道怎么安慰媳妇儿好 转头对石林说道 “小六等你们要回去的时候带几只回去都是养了三个多月的虽然还没到出栏的日子但也都有两三斤肉还挺嫩的不是病鸡能吃。

” 被黄皮子咬死的嘛石林当然也知道都是能吃的可现在这情况...... 再提吃好像也不太合适啊？ 别等会儿老太太还没从炕上起来大舅母又病倒了。

想了想石林说道： “大舅我有个办法或许能帮你们把这些鸡卖出去要不要试试？” 能帮忙把鸡卖出去？！ 闻言叶兴邦眼前一亮想都没想直接说道： “试！小六你大胆试！” 这种情况还说啥？死马当作活马医呗！ 一旁的陈桂香也是点了点头表示‘小六你随便试！’ 见大舅和大舅母都同意石林点了点头说道： “行！那我就试试。

” “今天我娘带的那些肉里面有一块猪板油大舅母你先把猪油给熬出来一下。

” “我去买点调料回来等会儿我教你们做炸鸡咱们把这些鸡做成炸鸡再卖。

” 这种还不够出栏日子的嫩鸡做成炸鸡应该是最合适的了。

并且炸鸡炸出来那味道是真的香卖的时候香味 就是招揽顾客最好的方式。

说干就干石林让他大舅准备一个大盆等会儿腌鸡用让他大舅母去熬猪油 而他则是出门去买调味料。

这个年代要整调料没有后世那么方便但这个年代的人也没吃过炸鸡对口味要求也没那么高。

石林简单的找了家杂货铺买了姜、蒜、酒、酱油、五香粉、盐、糖等调料和一袋子干面粉七八个鸡蛋。

就准备用这些东西来做炸鸡了。

回到大舅家里。

石林先教大舅和大舅母调了一大碗料汁用来浸泡鸡肉的。

配料也很简单姜、蒜、酒、酱油、五香粉、盐、糖、蜂蜜各放一些加水搅匀就完事了。

弄好调料后他再教大舅和大舅母制作炸鸡的方法。

就把杀好的鸡浸泡到调料里面同时在鸡身上肉比较厚的地方扎一扎方便入味。

搞好第一步的调料浸泡后面的过程就简单了。

等鸡浸泡入味后捞起来裹一层干面粉裹一层鸡蛋液再裹一层干面粉然后下油锅炸！ 控制好火候炸个十分钟左右基本就熟了为了口感可以炸熟后升高油温再复炸一遍会更酥更脆。

一个多小时后石林把炸好的第一只炸鸡捞出锅用盘子装好笑着对众人说道： “来尝尝看。

” 炸鸡的香味十分浓烈好闻大人们还能勉强稳住而小孩子可就有点克制不住了啊...... “哇~好香啊！”小盼儿一张口口水哗啦啦的往下掉。

这会儿叶兴邦家外面都好几个小孩子探头探脑想知道他们吃什么好东西了。

炸鸡的香味真的太霸道了！ 附近邻居家的孩子们都快馋哭了！ 石林稍微扇了扇风等炸鸡稍微晾凉一点便伸手扯下一根鸡腿递向小盼儿。

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