空间这个杀手有点甜第167章 皮蛋和咸鸭蛋
音纱悄悄地笑了笑心里暗自得意看来家里人得吃货属性这是都被她给开发出来了。
“我也来我也来。
” “还有我快让我尝尝。
”沈氏和柳氏也不甘落后。
方氏已经迫不及待地将第一口咸鸭蛋送入口中咀嚼间忍不住又夹了一筷子还不忘夸一下音纱“纱儿你这腌的鸭蛋还真好吃啊有点咸味唔。
这油真香。
” 沈氏先尝的是皮蛋她刚看着黑不溜秋的鸭蛋可是好奇半天了总算能尝到了。
“纱儿这蛋。
倒是挺爽口的但是这味道怎么感觉差点意思。
”她微微皱眉嘴里咀嚼着。
音纱刚喊她们来试吃的时候就转身去调味碟了倒了一点醋和现在的粗糖。
沈氏说皮蛋的味道有些怪这是在音纱的预想之中的。
将手中调好的蘸汁推到了沈氏面前“娘你试试蘸这个调味碟试试。
” “是吗我再试试看。
”沈氏稍微犹豫后夹了一块皮蛋蘸了醋糖又尝了尝嘴角不自觉地扬起“嗯这下感觉对了！” 刚尝过咸鸭蛋的柳氏和方氏也忍不住夹了一筷子浸入调味碟放入口中随后纷纷露出了满意的神情。
“嗯这会对味了爽口的很好吃。
” “酸酸甜甜的真好吃哎刚那个流黄油的也好吃。
” 柳氏立刻就喜欢上了这个味道她最近嘴里正有些淡呢什么都不想吃。
说着就准备再夹一筷子。
音纱见了连忙拦住“大伯母你怀着孕呢这皮蛋可不禁多吃啊。
” 柳氏一愣随即露出愁苦的神情“哎……这正合我胃口怎么就不能吃了？” 沈氏和方氏听到孕妇不能多吃顿时停下了筷子神色紧张。
“纱儿。
那你大伯母吃了这一块不要紧吧你这孩子怎么不早说呢。
”沈氏有些急了大嫂这一胎可是盼了好多年了这要是因为音纱的吃食出了什么状况可怎么办是好啊。
“娘你们放心吧适当吃一点没事的就是不能多吃。
”音纱淡定的解释道。
其实这皮蛋有灵泉水孕妇吃了也没什么大碍但若日后要大量的售卖出去有些话还是得说在前头。
“呼。
你这孩子话也不说全可把我们吓死了。
”沈氏拍了拍自己的胸脯显然还是心有余悸。
“你们啊就是太担心了要是有什么问题纱儿肯定会拦着的对吧纱儿？”方氏急忙为音纱解围生怕刚才沈氏的话伤到孩子的心。
音纱心里也不放在心上笑着说“奶放心吧没事的怪我刚没有说清楚害你们受惊了。
” “而且这一大早的你们都还没有吃早饭空口吃这些也确实不好大伯母想吃的我有另一种做法一会就做给您尝尝。
”音纱提议道。
柳氏听了心里顿时高兴起来“那感情好我可等着了啊。
” 音纱刚就瞄到方氏煮的白米粥了正好家里还有些刚买回来的腌肉心下有了主意。
“奶你的粥一会快煮好了能分我一半吗我用这鸭蛋做道吃的。
” 她打算做个皮蛋瘦肉粥给大家尝尝。
至于咸鸭蛋一会就着粥就能吃了等到了中午她再让大人帮忙做上几道菜就是了。
“当然可以了你等着奶奶这就给你分一半出来。
” 方氏一听这还不容易麻溜的就准备分粥。
“嗯嗯谢谢奶奶。
” 皮蛋的外表光滑而黝黑并不适合直接用刀切再说了大人们也不会让音纱用刀。
因此她在来到厨房时已经准备好了棉线。
将棉线用开水杀过菌之后她在食指上绕了几圈拉紧。
随着她的小心操作棉线在皮蛋的表面轻轻一压只见皮蛋在她的掌控下逐渐被分割成一块块整齐的片状 这会功夫方氏已经将白粥分了出来白色的粥水在小锅里翻滚散发出阵阵温暖的香气。
“娘昨天买的咸肉麻烦帮我切一些瘦肉丝还要来一点葱碎谢谢娘。
” “好咧一会就好你等着。
” 趁着沈氏切菜音纱又从一旁拿出事先准备好的青椒酱鲜亮的绿色中透出微微的油光仿佛能感受到那香辣的气息。
她小心翼翼地剥开两个皮蛋切成薄片片片整齐地放在白瓷盘中宛如一幅精致的艺术品 重新剥了两个皮蛋切片一片片的放在盘子里淋上青椒酱瞬间让这道冷菜散发出诱人的色泽与香气。
这就又是一道冷菜了！ 大约一盏茶功夫粥也煮好了沈氏手脚麻利的把瘦肉和葱碎都切好清洗后拿了过来。
“接下来怎么做？”看着灶台上的锅正冒着热气沈氏也属实不放心就打算让音纱说她来做。
音纱也没有打算硬上主要是家里的灶台太高了她这小个子实在是有些费劲。
“娘你先把皮蛋放进去煮差不多一盏茶功夫然后再把肉放进去煮熟就行记得肉放进去之后就得一直搅拌最后撒上葱碎就可以了。
” “行这个简单。
”沈氏答应着手里忙活起来。
刚出锅的皮蛋瘦肉粥热气腾腾粥面上漂浮着几片嫩绿的葱花犹如点缀在白色绸缎上的翠绿宝石煞是好看。
粥的香味扑鼻而来浓郁的肉香混合着皮蛋特有的醇香让人忍不住咽口水胃口顿时大开。
“哇。
大伯母都迫不及待想吃了呢小纱儿这可真香。
”柳氏眼睛亮晶晶的鼻子微微翕动似乎在努力捕捉那扑面而来的香气。
方氏没说话撇了撇嘴闻着鼻间飘来的香气再看看自己手中的白粥突然就有些嫌弃了。
“嘿嘿走走走咱吃早饭去吧。
”音纱的声音中透着兴奋迫不及待地想知道大家对这几道菜的反应。
“你这丫头啊。
”方氏摇摇头嘴角却忍不住上扬眼中满是宠溺。
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