空间有棵许愿树第四十一章 酿制百果酒

羽族的族人一早便过来给族长辞别忍不住想早点下山历练。

总算成年了可以外出去历练听历练回来的族兄们说着那繁华的世界大家早就按耐不住那颗好奇的心啦！ 羽筠看着这群稚嫩的孩子们详细嘱咐了一番放他们下山历练去了。

孩子们有他们要走的路未来的事情谁都不知道只能他们自己去经历。

看着孩子们转身离开端起茶杯喝了口茶羽筠突然想到地窖藏的百果酒不多了。

昨晚被羽珞那小子搜刮去不少美其名曰下山送回族里给长老们品尝谁知道那小子准备孝敬多少给他们。

后山的果子也都摘回来了可以开始酿酒了。

羽筠笑了笑起身把茶杯递给侍从羽铭“后山摘得上百种果子你叫人去洗干净今天我要酿酒。

” “是属下这就去。

”羽铭行了一礼把茶杯轻放到桌子上转身离去。

今年雨水充足果子收成不错。

羽筠决定多酿一些果子酒不然等主人出关宴请大家就该把自己的存货用光了。

那些各派的老祖平时对着小辈一副得道高人的样子。

几个老家伙聚在一起就什么都不顾及了形象什么的早放一边去了。

到时这百果酒铁定又要被搜刮去不少羽筠想想都心疼。

等府里下人洗完果子这边羽筠已经从储物戒指中取出几百个半大的酒坛子早前吩咐人洗好晒好放到储物戒指了存着的。

羽筠吩咐他们把洗干净的石榴剥壳、去膜并尽可能使石榴籽粒与隔膜分离然后将籽粒进行揉碎将石榴汁连同皮渣一同放入酒坛中。

其他果子也做相应的处理该去核的去核该去皮的去皮该捣碎的捣碎该切块的切块一一吩咐好大家相继忙碌着。

羽筠一边忙着自己手里的活一边注意的看着三个侍女将石榴籽粒揉碎叮嘱道：“千万不要把石榴籽的内核压破否则内核中的苦味物质进入石榴醪中会影响酒的风味和品质。

” 细细吩咐着酿酒的细节羽筠很讲究这些小细节。

他认为要想酿出美酒往往这些细节能够决定成败。

从开始清洗果子到最后埋入树下这是要用心去做的过程每个步骤都很重要。

百果酒不是正好就一百种果子而是几百种后山的果子酿制的。

这百果酒不是百种果子掺杂在一起酿制而是每种果子分开酿制。

等果子酿成酒后再一一把酒里面的杂质弄干净按照一定比例混合百种酒然后封存埋在树下过上十年起坛就是香醇的百果酒。

羽筠去除杂质的同时能够保存住酒里面的酒性还有灵气不会有丝毫的损伤这是他的不传之秘。

百果酒的混合比例先后都很重要这也是他的不传之秘。

每种果子酒酿制的时间都不一样有的方法器皿还不一样。

这酿酒用的水也很重要为了增加灵气用的是灵泉山上的灵泉水。

对羽筠而言酿酒和下厨一样都讲究材料的品质同时也都是需要用心去做的事情。

除了百果酒羽筠还会酿制百花酒和三花酒。

百花酒酿制没有百果酒那么麻烦只是收集百花很费事酿制时百花按照一定比例一起放入坛中再放入特制的酒曲就可以了。

百花酒难就难在酿制需要的百花上百花收集起来很费事一年四季开的花各不相同各地的开的花也各有不同。

酿制百花酒所用的水很讲究需要灵泉水花上的雪水和早晨的露水一起掺和在一起这样酿制的酒才算的上仙酿。

在修真界女修很喜欢饮用百花酒。

这酒美容养颜不说长期饮用还可以增加修为最主要的是还可以使身体自带花香味。

身体自然地散发着香气这香味因人而异每个人饮用后的香味都不一样。

特别的香气唯一的绝不相同。

斗法时虽略微会有不便但一个小法术“隔绝术”就可以隔绝气味这点小麻烦在爱美的女修眼中根本不算事。

这酒酿制方法虽不难也不是什么秘密大多酿酒师都会但是这原材料不易得因此百花酒市面上数量极少价格居高不下。

三花酒的酒方是古时传下来的这酒有些不同寻常没有修为的凡人也可饮用。

三花酒始传与古至今已有两百多年的历史酿造三花酒要蒸熬三次始称“三熬酒”。

至于为何名为“三花”众说不一。

一种说法是因酿造时蒸熬三次摇动可泛起无数泡花可见泛起层层堆积的酒花经久不散俗称三熬堆花酒简称三花酒。

另一种说法是在摇动酒瓶明只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花。

这种酒入坛堆花入瓶要堆花入杯也要堆花故名三花酒。

三花酒之所以优质除了与采用清澈澄碧无怪味杂质的灵泉水、优质大米、精选的酒曲有关外还因为思过峰上有处冬暖夏凉的岩洞构成特有的贮存条件才使酒质愈加醇和芳香。

三花酒无色透明蜜香清雅入口柔绵落口爽洌回甜饮后留香。

三花酒酒质清澄透明酒味醇厚芳香饮后回甜独具一格。

普通凡人适量饮用可以提神活血有益健康。

因为三花酒用灵泉水酿制长期饮用的话能够达到延年益寿的功效。

四季花开不同也可以酿制不同的美酒。

每个季节后山的果树开花羽筠都会让人摘取一些回来酿制每个季节所特有的美酒。

春天有桃花酒采集东南方向枝条上花苞初放开放不久的桃花容器密封放置一个月即可。

古有桃花酒赋“桃花盛开飘洒香浓香甘醇沁心房。

美容养颜独一树赞得才子赞家乡”。

夏天用荷花酿制荷花酒荷花除了供观赏食用外还可酿酒。

古人酿酒时把荷花捣碎浸入酒中清亮亮的酒便有了荷花的芬芳还得了个名字叫做碧芳酒。

秋季菊花盛开采摘菊花酿酒。

在秋季采摘半开的菊花捣碎拌仅蒸熟的醪糟里发酵到第二年秋季即可酿成。

冬季以梅花梅果酿成美酒古来就有“青梅煮酒论英雄”的佳话梅花酒香气清新幽雅色泽微黄、晶莹透明酒味幽雅醇厚、沁人肺腑。

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