开局被撵之傻柱觉醒第80章 风雨如磐

PAUC的最后通牒如同乌云压城让“何记”上下弥漫着一种山雨欲来的紧张气氛。

何雨柱那句掷地有声的“奉陪到底”虽然彰显了不屈的意志但也意味着与资本巨鳄的正面决战已不可避免。

所有人都明白PAUC所谓的“更激烈的手段”绝不会仅仅是口头威胁。

何雨柱没有坐以待毙。

他深知在绝对的资金实力面前单纯的情感号召和道德高地是脆弱的。

必须构筑起更坚固的防线。

他加快了与丰裕资本郑总、新加坡AMCC林博士等“白衣骑士”的谈判寻求通过增资扩股或股权置换等方式引入战略资金稀释PAUC的潜在持股比例巩固控制权。

同时他让张律师团队日夜不停地研究所有可能的法律武器从公司章程的漏洞修补到反收购条款的设计力求在规则层面设置障碍。

然而PAUC的进攻来得比预想的更快、更狠。

他们并没有直接发动舆论攻击或法律诉讼而是采取了一种更刁钻、更伤元气的战术——供应链狙击。

先是上海店长期合作的一家顶级火腿供应商突然通知因“产能调整”暂停供应“何记”特选的五年陈金华火腿。

紧接着为“何记味典”提供核心酱料基底发酵技术的生物科技公司以“技术升级”为由单方面中止了合作协议。

几乎同时香港店几家生猛海鲜的固定渔船队也纷纷表示“渔汛不佳”无法保证每日的特供配额。

这些看似独立的商业事件背后却有着惊人的同步性和指向性。

欧阳文山通过渠道查明这些中断合作的供应商背后都出现了PAUC关联资本的身影！PAUC利用其庞大的资金网络或直接入股或通过第三方施加压力精准地切断了“何记”高端食材和核心技术的命脉！ 这一招极其毒辣！它直接打击“何记”的立身之本——菜品质量。

没有顶级的火腿何谈柱侯酱的灵魂？没有稳定的发酵技术“何记味典”的品质如何保证？没有新鲜的特供海鲜招牌菜的魅力何在？ 消息传来“何记”后厨一片哗然。

老师傅们心急如焚年轻厨师们不知所措。

上海和香港两店的菜单上几道依赖特定食材的招牌菜被迫暂停供应引起了熟客的疑惑和不满。

股价也应声下跌。

“柱子这是要断我们的根啊！”娄晓娥看着采购部送来的紧急报告声音都在发抖。

何晓更是急得跳脚：“爸！PAUC太卑鄙了！这是商业流氓行为！我们告他们！” 欧阳文山面色凝重：“告？取证困难周期漫长等官司打完我们的店早就撑不住了！这是阳谋逼我们屈服！” 面对这前所未有的危机何雨柱反而异常沉默。

他在后厨呆立了许久看着空了一半的火腿储藏柜和焦急的伙计们眼神由最初的震惊和愤怒逐渐化为一种冰冷的决绝。

“慌什么！”他猛地转身声音不大却带着一种不容置疑的力量瞬间镇住了慌乱的场面“天还没塌下来！他们断我们的货我们就找不到别的货了吗？‘何记’的味道是靠人做出来的不是靠哪一家供应商施舍的！” 他立刻展现出惊人的应变能力和行业积累： 1. 启动备用供应链：他亲自拨打电话动用了深耕行业几十年积累下的人脉资源。

一个电话打给浙江一位相熟多年的、规模不大但品质极佳的火腿作坊老师傅以诚心和更高的价格争取到了紧急供货；另一个电话联系到澳门一家有百年历史的虾酱作坊探讨用古法虾酱替代部分发酵酱料基底的可能；同时让采购团队立刻飞往福建、海南等地寻找替代的海鲜供应商。

虽然成本大幅上升但至少保证了核心菜品不断供。

2. 技术自力更生：对于中断的发酵技术合作何雨柱做出了一个大胆决定——自主研发！他将“何记味典”的研发团队与后厨的老师傅们组织起来成立了一个临时的“技术攻关小组”由他亲自带队尝试根据已有的数据和小样反向推导和优化发酵工艺。

过程艰难且充满不确定性但这关乎“何记”未来的命脉必须掌握在自己手中。

3. 菜单灵活调整：他要求后厨团队暂时下架受影响的菜品同时加速研发一批不依赖被狙击食材的新菜式利用当季本地优质食材推出“时令特选菜单”并向客人坦诚说明情况争取理解。

何雨柱甚至亲自站到前厅向熟客解释承诺尽快恢复经典菜品其诚恳的态度反而赢得了客人的尊重和支持。

4. 舆论正面引导：欧阳文山则配合行动在媒体上适度披露“何记”遭遇供应链困难但积极应对的消息着重宣传其不妥协、自力更生的态度将危机转化为展现品牌韧性的机会。

何雨柱的沉着应对暂时稳住了阵脚。

但所有人都知道这只是权宜之计。

备用供应链成本高昂且不稳定自主研发前路漫漫PAUC的资本触角不知还会伸向何处。

巨大的压力让何雨柱 visibly 消瘦下去鬓角的白发也多了许多。

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