记忆焚天我在玄洲修bug第259章 磨坊的石磨与甜软的糖蒸馍
往村北磨坊走的路两旁堆着麦秸垛月光洒在麦秸上像堆着碎金。
风里裹着新麦的清香混着背包里烤红薯的甜气星芽蹲在小宇肩膀上爪子还抓着没啃完的玉米棒时不时低头啄一口玉米须粘在喙上小宇笑着帮它拂掉:“慢点吃到了磨坊可别啄磨盘石头硬得很小心硌着嘴。
” 磨坊是青砖房房檐下挂着串干辣椒和玉米穗门虚掩着推开门时“吱呀”响屋里飘着股淡淡的陈面粉香。
屋中央立着台青石磨盘比小宇还高半个头磨盘上盖着块洗得发白的粗布掀开布的瞬间就看见磨盘边缘靠下的地方缺了个指甲盖大的齿缺口处沾着点发黑的旧面粉像少了块拼图;磨盘的缝隙里嵌着不少干面粉风一吹就簌簌往下掉;磨心露在顶端转起来“咯噔咯噔”响轴上的油垢早就干硬了显然许久没保养。
“先确认磨盘的问题。
”灵汐翻开笔记本金色文字顺着磨盘的纹路爬“故障有三:一是磨盘边缘缺齿磨面时会卡住麦粒磨不细;二是磨盘缝隙过大新磨的面粉会从缝里漏出去浪费;三是磨心缺油干涩转动不畅还会磨坏木轴。
”她指尖点了点缺口“得先补好缺齿再堵严缝隙最后给磨心上油不然明天磨新麦就麻烦了。
” 玄夜先走到磨盘旁指尖凝出银亮的微光微光落在缺口处慢慢凝成和青石磨盘一模一样的颜色——他一边用微光补一边细细打磨让新补的“石齿”和原来的磨齿严丝合缝摸上去没有半点凸起。
“磨齿补好了微光凝的石齿硬度和青石一样磨面时不会崩裂。
”他试着握住磨杆转了半圈磨盘不再卡壳只发出“沙沙”的轻响像风吹麦叶的声音。
冰汐从背包里摸出个小布包里面是李奶奶塞给她的细石粉——她让袖口的藤蔓沾了点水裹着石粉往磨盘的缝隙里填。
藤蔓细得像针线连最窄的缝都能钻进去填完后又用藤蔓轻轻压实石粉和磨盘粘在一起连风都吹不出面粉来。
“石粉混着藤蔓汁又防水又结实面粉不会漏了。
”她用手摸了摸缝隙光滑得和磨盘本体没区别。
“我来清一清残留的面粉。
”风澈抬手召来阵细风风像条小蛇似的钻进磨盘的磨眼里又顺着磨盘的凹槽绕了圈把里面的旧面粉、碎麦壳全吹出来落在地上堆成一小撮白。
“磨盘里清干净了明天磨新麦时不会混着旧面粉口感更纯。
”他又往磨心周围吹了吹把沾在木轴上的面粉吹掉露出深褐色的木轴底色。
小宇蹲在磨心旁指尖凝出淡橘色的熔焰——这次的火焰格外柔和只离磨心半寸远暖意在木轴上慢慢散开。
磨心之前沾了潮气轴身有点发潮被烘过之后渐渐变干还散出点淡淡的木头香。
“磨心烘干了等会儿上油能吸得更牢转起来更顺。
”他又用火焰轻轻烤了烤磨盘的缺口处把残留的旧面粉烤得发脆风澈再一吹就全干净了。
星芽突然从肩膀上飞下来围着磨盘底座转了圈小喙对着磨盘底下“啾啾”叫个不停。
小宇弯腰一看原来磨盘底座的缝隙里卡着半片干麦壳要是不拿出来明天磨盘转起来还是会“咯噔”响。
他赶紧用手指把麦壳抠出来星芽立刻扑过来叼着麦壳飞到他手心小脑袋还蹭了蹭他的指尖像是在说“我又找到问题啦”引得玄夜他们都笑了。
“屋里咋这么热闹?”门外传来个洪亮的声音接着是脚步声磨坊的王爷爷提着个竹篮走进来。
竹篮里装着几个糖蒸馍馍顶上撒着层白芝麻热气裹着甜香飘满了屋子一下子压过了面粉的味道。
“我在村头看见你们往磨坊走就知道是来帮忙修磨盘!”他把竹篮放在磨盘旁拿起一个最热乎的糖蒸馍递给小宇“刚蒸好的新麦面馍里面夹了糖芯你们修累了快趁热吃。
” 小宇接过糖蒸馍烫得赶紧换手咬了一口——馍皮松软得能捏出印里面的糖芯化在嘴里甜而不腻还带着新麦的清香热乎气从喉咙滑到胃里刚才补磨齿、填缝隙的累意全消了。
星芽凑过来小脑袋往馍边探小宇掰了一小块没糖的馍边吹凉了放在手心星芽立刻跳上去小口小口地啄着眼睛眯成了条缝嘴角还沾了点馍屑。
王爷爷摸着补好的磨齿又看了看堵严的缝隙笑得满脸皱纹都挤在一起:“之前还愁明天磨不了新麦村里的人等着做麦饼呢这下好了你们补的磨盘比新的还好用!”他又往小宇背包里塞了袋新磨的面粉“这是前几天磨的新麦面你们带回去让家里人也尝尝鲜。
” 灵汐的笔记本突然晃了晃金色文字跳了出来:“村东的菜园篱笆倒了明天要种冬菜苗要是不修好菜苗会被鸡啄——篱笆断了三根竹竿还有两处扎得不牢得赶紧修。
” 小宇把最后一口糖蒸馍吃完擦了擦嘴拍了拍手上的馍屑:“村东菜园!我们现在就去修好篱笆肯定不让鸡啄菜苗!”星芽立刻叼起袋口的线头扑棱着翅膀飞到他肩膀上爪子抓着他的衣领眼睛亮晶晶地盯着村东的方向——它还没见过菜园里的菜苗想看看绿油油的小苗是不是和麦叶一样软。
王爷爷赶紧把竹篮里剩下的糖蒸馍装进小宇的口袋:“带着路上吃!修完篱笆要是有空就来我家我给你们煮麦仁粥加了红枣甜得很!” 一行人往村东走时身后的磨坊里磨盘还在轻轻转着磨眼里的残留面粉被风吹得飘起来像撒了把碎雪。
而那排倒了的菜园篱笆正靠在村东的菜园边竹竿上还挂着几片干菜叶等着被修好明天一早圈住绿油油的菜苗挡住村里调皮的鸡群。
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