寒月蛊第1085章 脉生万物磨心里的粉脉
村北老水磨的磨盘卡着半寸缝磨槽里积着结块的粉渣水流冲击轮叶时发闷得像堵了棉。
守磨的李爷爷用竹片刮着磨心片尖带出混着石子的粗粉:秋雨淹了磨房磨心的'粉脉孔'被泥渣堵死上个月磨新麦磨出的粉里全是麸皮十斤麦只出五斤粉。
他指着磨盘边缘的水纹线这线歪得像被揉过的纸连水流都绕着磨轮打旋粉脉算是断了根喽。
磨房墙上的粉润千家木牌裂着缝牌缝里卡着干硬的麦壳。
苏晴把检测仪贴在磨心的定粉石上屏幕绿线凝得像结块的粉卡在18%:粉脉全淤在磨心孔和磨盘齿间了。
你看这磨盘的咬合度歪得像没对齐的齿轮——上盘偏了两指下盘卡着麦壳磨粉时磕磕绊绊;粉脉孔里的泥渣结着硬块就像人堵了气道;最糟是引水槽的'分水口'歪了水流冲不动轮叶磨盘转得比蜗牛慢。
她捏起把粗粉里面混着细小的石子:老水磨讲究'三匀:磨匀粉、孔匀气、水匀力'现在三样全乱了。
阿铠扛着工具箱和老橡木段过来筐里装着桐油和草木灰:李爷爷说修磨得'三研三通'。
他先拆开卡壳的磨盘磨齿间嵌满发黑的麦壳这是百年橡木磨盘得用铜料补齿再涂三遍桐油拌草木灰既防蛀又润磨。
李爷爷端来个陶瓮里面是熬好的糯米灰浆+细沙:按老法子填磨缝磨粉不撒漏我爹当年修磨心就靠这方子。
阿铠按错缝研磨法修磨齿每道齿都对准粉脉孔的放射纹:这样粉才能顺着齿缝漏不夹渣。
炎泽站在磨心旁指尖橙光顺着磨孔盘旋像层暖雾:磨心得暖到15度泥渣才好清。
橙光流过的地方磨孔里的硬块簌簌剥落露出下面浅褐的木纹。
苏晴的检测仪指针颤了颤到31%时李爷爷突然指着磨槽喊:粉道通了!众人望去槽里的粗粉慢慢散开顺着粉脉孔漏进接粉袋袋底泛起细碎的粉雾。
林砚蹲在定粉石边星晶钥的白光钻进粉脉孔:定粉石偏了两指粉聚不住。
白光划过的瞬间磨心传来咔嗒轻响粉脉孔里的泥渣全被冲出来在槽里积成细小的堆。
是磨心在'认粉'!李爷爷又惊又喜这磨是光绪年造的磨心里藏着'五芒粉道'对应磨粉的五道工序。
林砚清理孔底时竟摸出颗刻着麦纹的铜磨钉钉身上还沾着细粉。
中途李爷爷的孙子小磨挎着竹篮跑进来篮子里装着块祖传的粉筛:爷爷说这是'粉脉引'筛粉能滤渣还聚气。
他蹲在磨槽边用宣纸拓下磨盘的麦纹:老师说这纹路能让粉顺着槽走不结块。
阿铠正在给新补的磨齿上油桐油刷过之处磨盘泛着温润的光。
小磨突然把粉筛架在槽口嗒的一声轻响漏下的粉细得像雪连麸皮都被滤在筛上。
等磨盘修完阿铠用糯米灰浆填磨缝连填三遍粉倒进去全顺着粉脉孔漏。
林砚校正定粉石李爷爷往磨膛填新麦扳动水闸时轮叶哗哗转得顺畅雪白的粉顺着槽漏进袋没带半点渣。
苏晴的检测仪稳稳停在61%麦香混着粉香飘满磨房连墙上的木牌都似沾了粉光亮了些。
成了!李爷爷舀起勺粉粉能顺着指缝飘撒在纸上能映出字。
村民们闻讯赶来有挑着新麦来磨粉的有帮着清理磨房的。
王婶捧着粉袋笑:今年的馒头能磨细粉了!李爷爷却取下铜磨钉用红绳系好递给林砚:这是'粉魂钉'藏了百年粉脉气。
苏晴掏出纪念册把小磨拓的麦纹和粉筛碎片夹进去旁边压着撮细粉和之前的油纹、太阳纹排在一起纪念册里顿时飘着淡淡的麦香。
阿铠则收了块橡木片用纸包好放进盾夹层和槐木片、青石片摆成一排:这木片能润磨下次修老水磨用得上。
夕阳把磨房的影子拉得很长新磨的细粉在袋里泛着柔光定粉石上的粉纹映着晚霞像撒了层碎雪。
李爷爷新蒸的麦饼放在门口香味混着粉香飘向村东。
苏晴的检测仪突然闪起靛蓝提示屏幕映出座老染坊的轮廓:村东老染坊的染缸不上色布泡三天还发浅怕是地脉没通缸底的'色脉槽'。
林砚站起身指尖还沾着细粉星晶钥的白光里飘着细小的麦麸:也好去看看老染坊怎么'续色脉'。
离开磨房时李爷爷塞给他们每人一小袋新磨的细粉:这粉吸足了粉脉气蒸馒头甜得很。
小磨追在后面举着麦纹拓片喊:明天来磨粉!我教你们看粉细辨磨度! 磨房的轮叶声混着粉香飘向田野把干裂的田埂染得软乎乎的。
细腻的粉脉气飘向村东那里的老染坊正晾着褪色的布染缸里的染料泛着浅光等着他们来续上缸底的色脉。
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