大唐长安秘物栈第114章 璃器提纯味 医工拓新篇

玄甲坊组装发酵罐单向阀的铜屑还在案头堆积李长安已在民生工坊的案前调试新装置。

玻璃蒸馏器的主体是 “蒸馏釜 - 冷凝管 - 收集瓶” 三段式透明璃器蒸馏釜采用与发酵罐同源的高透无菌玻璃外层包裹铜制保温套冷凝管缠绕着可通冷水的铜制盘管收集瓶配有带刻度的密封盖 —— 他将发酵罐的无菌技术与罗马商人提及的 “蒸汽冷凝” 原理结合蒸馏釜加热产生的蒸汽经冷凝管冷却成液体既能提纯酒醋中的有效成分又能通过透明璃器实时观察蒸馏过程填补了传统陶制蒸馏器 “难控温、易残留、难观察” 的空白。

“整套器械要刻四组参数” 他对工匠们说“一组标蒸馏釜容积一组标冷凝管冷却效率一组标收集瓶刻度精度一组标适用提纯原料铜制保温套外侧刻玄甲坊云纹暗记既防仿制又方便区分用途还能让使用者一眼认出正品。

” “大人长安西市的酒坊掌柜与太医署的药工一同求见酒坊掌柜说想酿出更醇厚的烈酒却无精准提纯工具药工说提炼药材中的有效成分时常因蒸馏不彻底导致药效不足已有三批药酒因成分不纯被退回。

” 王玄策引着两位捧着样品的来访者进来酒坊掌柜拎着坛度数偏低的酒药工拿着包未提炼完全的药材“我们愿以《烈酒酿造秘录》与《药材蒸馏要诀》孤本换技术还说要把各自的提纯经验献上。

” 李长安将发酵后的酒液倒入蒸馏釜加热保温套并往冷凝管盘管通冷水片刻后收集瓶中便出现清澈的烈酒倒入杯中酒香更浓；再将药材放入蒸馏釜提炼出的药液滴入瓷碟药香明显更醇厚：“带他们去看发酵罐这璃器与蒸汽冷凝结合能提纯味解你们的品质之困。

” 当酒坊掌柜看到蒸馏器能将酒精度从三十度提升至六十度且酒液无杂味药工发现药材有效成分提炼率提高五成当即把《烈酒酿造秘录》《药材蒸馏要诀》与提纯经验一同奉上。

“往日十坛低度酒只能酿出三坛烈酒现在有这宝贝烈酒转化率能提至九成！” 酒坊掌柜捧着烈酒感叹药工也激动道：“往日十斤药材只能提炼出两斤有效药液现在有这器械提炼效率能提至九成五！” 京兆府尹与太医令闻讯后共同带着府库的百斤精铜与珍稀药材前来恳请在全国酒坊、药坊、醋坊配备愿以两署三成的手工业原料与医药资源作为交换。

李长安笑着应允却提出条件：“需统一蒸馏器规格 —— 玄甲坊出标准保温性、冷却效率与无菌等级模板保证各地用的蒸馏器提纯时成分损耗率低于百分之五温度波动不超两度避免因器械偏差影响提纯品质。

” 京兆府尹与太医令满口答应他们未曾留意铜制保温套的夹层中藏着用粟特文刻的控温参数且冷凝管盘管的缠绕密度与云纹暗记咬合外人即便仿制也难做出提纯精准、冷却高效的蒸馏器。

消息传回长安五姓七望的手段转向了提纯领域。

他们买通工匠在蒸馏釜玻璃中留下杂质导致提纯时酒液沾染异味还故意将冷凝管盘管缠绕松动降低冷却效率。

李长安得知后索性在玄甲坊设立 “蒸馏器试炼场”每套仪器都要经过 “提纯测试”—— 用酒液与药材分别测试烈酒度数达标、药材有效成分损耗率低于百分之五者才准入用。

“凡用玄甲坊蒸馏器的作坊与医馆可获赠专用清洁工具与控温手册” 这招让天下酒坊、药坊只认带云纹的蒸馏器。

解决了质量问题李长安将蒸馏器技术推向更多领域。

他发现江南的醋坊想制作浓醋于是设计出 “醋品专用蒸馏器”—— 优化蒸馏釜加热方式提高醋酸提纯率；又为西域的香料作坊设计了 “香料蒸馏器”用于提取香料中的精油。

江南醋坊试用后浓醋的醋酸浓度从百分之五提升至百分之十五西域香料作坊也反馈香料精油提取率提高四成江南醋商联盟与西域都护府分别以五十坛浓醋、三十斤香料精油交换技术还愿传授醋品提纯法与香料精油提取技巧。

波斯商人见到蒸馏器能提纯酒、药、醋、香料当即提出用三船乳香、两船珍珠与一船西域药材交换愿以波斯波利斯的皇家蒸馏工坊作为添头。

李长安趁机要求：“需派工匠传授‘分段蒸馏术’—— 根据不同成分的沸点差异分阶段收集蒸馏液提升提纯精度。

” 商人欣然应允带来的分段技术经改良后与蒸馏器搭配的 “分段提纯法”成了大唐手工业与医药领域的标准流程。

这年冬至长安的 “民生与医药器械展” 上蒸馏器的衍生产品成了焦点。

“家用小型蒸馏器” 体积小巧适配百姓自制药酒与果酒提纯；“药材专用蒸馏器” 加装药材固定装置避免药材粘连蒸馏釜；最受工匠与药工欢迎的是 “提纯监测套装”内置温度记录仪与成分检测工具搭配蒸馏器使用能精准把控提纯过程。

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