大秦总工她只想搞事业第117章 诸多美食的实现可能

就在李斯与扶苏怀着复杂心情开始他们那注定不会太顺畅的“共事”之旅时另一边的顾念一却沉浸在喜悦与期待中。

原因无他她心心念念的两种作物——荞麦与绿豆终于迎来了收获的日子！ 相较于已经震惊朝野的土豆和玉米荞麦和绿豆显得低调许多但它们对顾念一而言意义非凡——这代表着记忆里诸多美食的实现可能！ 收获这日顾念一难得地推掉了其他事务一早便赶到了上林苑。

张禾早已带着几名熟练的农人等候在田边。

相比于最初种植土豆时的将信将疑如今的张禾对这位少府丞大人已是心悦诚服眼神里充满了对又一次新收获的好奇与恭敬。

首先收的是绿豆。

田垄间一丛丛低矮的绿豆植株上挂着一个个干枯蜷曲的豆荚颜色已转为深褐甚至黑色。

“大人您看豆荚大多已干透应是收获的好时候。

”张禾指着田间说道。

顾念一点点头内心雀跃：【太好了！绿豆汤、绿豆糕、发豆芽……嘿嘿夏天解暑神器啊！】 她示意农人们开始动手。

农人们手持小镰刀熟练地将整株绿豆秧齐根割下然后轻轻堆放在铺开的干净麻布上。

接着他们拿起连枷有节奏地拍打着豆秧黑色的绿豆便“噼里啪啦”地从炸开的豆荚中蹦跳出来落在麻布上很快积起一小堆。

空气中弥漫着豆类植物干燥的清香和淡淡的尘土气息。

顾念一蹲下身抓起一把刚打下来的绿豆。

豆粒饱满颜色鲜绿在她白皙的手掌中滚动带着收获的踏实感。

“很好”她满意地对张禾说“这些绿豆先暴晒两三日确保完全干透。

然后……”她仔细回忆着系统提供的、符合当下条件的储存方法“用新烧制好的、干燥的陶瓮底部铺一层生石灰用布隔开再将绿豆倒入密封瓮口存放在阴凉干燥之处。

如此可防潮防虫保存许久。

” 张禾认真记下虽然对“生石灰”的作用有些疑惑但基于对顾念一的信任并未多问只是郑重应下。

收获完绿豆就轮到旁边田里的荞麦了。

荞麦田的景象与绿豆迥然不同植株较高形态舒展顶端挂满了密密麻麻的、小巧的三角形瘦果颜色呈现出一种独特的棕褐色远远望去像一片落在地上的晚霞。

收荞麦用的是另一种方式。

农人们用相对钝一些的镰刀将荞麦植株割下捆扎成一个个小捆然后运送到旁边早已准备好的、平整坚实的打谷场上。

他们举起荞麦捆将结满籽实的顶端对着铺开的大张竹席或厚布用力摔打。

顿时细小的三角形荞麦粒如同褐色的雨点“沙沙”地洒落下来在席子上铺了薄薄一层。

顾念一饶有兴致地看着抓起一把带着些许外壳的荞麦粒。

【荞麦面、荞麦饸饹……想想就流口水！不过这个还得脱壳加工稍微麻烦点。

】她转头对张禾吩咐：“荞麦收获后同样需要充分晾晒。

晒干后用杵臼或石磨进行初步脱壳得到荞麦米。

储存方法与绿豆类似务必保证干燥。

” 张禾连连称是指挥着农人们将收获的荞麦和绿豆分别摊开在更大的苇席上接受秋日阳光的曝晒。

金黄的阳光洒在棕褐色的荞麦和墨绿色的绿豆上也洒在顾念一洋溢着满足笑容的脸上构成了一幅静谧而充满希望的秋收图。

接下来的几日顾念一按捺住立刻大快朵颐的冲动耐心等待着绿豆和荞麦完成晾晒与初步处理。

她亲自检查了绿豆的干燥程度确认无误后农人按照她吩咐的方法将绿豆存入放了生石灰的陶瓮中密封好。

荞麦的脱壳工作也有序进行着。

待绿豆储存妥当后顾念一才带走了其中一部分回到了自己的府邸。

她没有立刻上报这项“副业”的成果打算等一切都料理妥当甚至做出些成品后再给嬴政和同僚们一个惊喜。

一回到府中她便钻进了厨房指挥着厨役和张媪忙活开来。

她先是仔细筛选绿豆淘洗干净然后用清水浸泡。

趁着浸泡的时间她让人准备好最大的釜（锅）注入充足的清水。

“大人这是要做豆饭吗？”张媪好奇地问她见过用豆子煮粥做饭但如此郑重其事地只煮一种豆子却少见。

顾念一神秘地笑笑：“待会儿您就知道了是种解渴的好东西。

” 绿豆浸泡约一个时辰后她亲自将绿豆捞起放入已经烧开水的釜中。

大火煮沸后又转为小火慢慢熬煮。

她记得系统提过绿豆不易烂需要耐心。

期间她偶尔掀开盖子查看用长柄勺轻轻搅动防止粘锅。

浓郁的豆香渐渐从厨房弥漫开来带着一种朴素的清甜气息。

煮了将近一个时辰直到绿豆纷纷“开花”豆沙融入汤中汤汁变得碧绿浑浊她才示意可以停火。

接着她取来准备好的冰块将盛满滚烫绿豆汤的陶釜坐在一个更大的、装有冰水和大量冰块的铜盆里进行“冰镇”。

等待绿豆汤冷却的过程顾念一又指挥人将剩下的绿豆按照同样的办法熬煮特意嘱咐张伯多煮一些：“张伯这些绿豆汤煮好后你派人分别送到……嗯凡咸阳城内有品级的官员府邸都送一小罐去就说是少府偶得新豆制成汤饮聊以解暑不成敬意。

” 张伯领命立刻安排仆役去准备陶罐。

而顾念一则亲自捧着一个密封好的、格外精致的陶罐登上了前往咸阳宫的马车。

时值午后秋老虎余威尚存咸阳宫虽巍峨深广也难免一丝闷热。

嬴政正在偏殿批阅奏疏听闻顾念一求见便宣了她进来。

“陛下”顾念一行礼后献宝似的捧上陶罐“臣近日收获了些许绿豆特制成一种汤饮经冰镇处理清爽解渴特来进献陛下品尝。

” 嬴政放下手中的朱笔目光落在那个还隐约散发着寒气的陶罐上。

他能“听”到顾念一内心那压抑不住的期待和一点点小得意：【政哥快尝尝！这绝对是你们这时代没尝过的清爽！冰镇YYDS！】 喜欢大秦总工她只想搞事业请大家收藏：()大秦总工她只想搞事业20小说网更新速度全网最快。

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