穿越八零爸妈离婚我肯定跟妈第103章 山楂味汽水

“苏厂长您来尝尝我们的成品！” 李师傅用开瓶器“呲”的一声打开将汽水倒入玻璃杯中。

那宝石红色的液体在气泡的翻涌下显得格外诱人。

贾东升站在一旁双手不自觉地握在一起目光紧紧盯着苏敏之的表情。

这是他第一次参与产品研发这瓶汽水里凝结着他这些天的心血。

每一次调配比例的尝试每一次口味的微调每一次失败后的重新开始此刻都化作了这杯红色的液体。

他的心跳得很快手心甚至有些冒汗。

苏敏之端起杯子先是闻了闻一股纯正的山楂果香混合着清新的酸味扑鼻而来。

她浅浅地尝了一口入口的瞬间首先是那股恰到好处的令人味蕾一振的酸紧接着是蔗糖带来的温和清甜的回甘。

两者完美地融合在一起丝毫没有普通山楂饮料的涩味。

伴随着强劲的气泡在口中炸裂那股酸甜清爽的感觉让人精神为之一振。

“好喝！”苏敏之由衷地赞叹。

这个味道比她预想的还要好！ “苏厂长”贾东升在一旁终于鼓起勇气有些腼腆地补充道。

“我们在配方里加了微量的用甘草熬出来的水。

所以喝完之后嘴里会有一点点回甘不会觉得发酸。

” 这是他自己琢磨出来的配方改进当时提出来的时候他还担心李师傅会觉得他一个新人多事。

但是李师傅很开明不但采纳了他的建议还鼓励他大胆尝试。

苏敏之转过头看着他目光中带着毫不掩饰的欣赏和鼓励： “贾大哥你这个想法非常好很有创造力。

你们都辛苦了这个月我给你们配料室的所有人都加奖金。

” 听到这话贾东升的眼睛里瞬间闪烁着抑制不住的喜悦。

奖金！这对他来说不仅仅是钱更是一种认可！ 李师傅在一旁也笑得合不拢嘴他用力地拍了拍贾东升厚实的肩膀：“听见没有？苏厂长表扬你了！我就说你小子天生就是干这行的料！” 苏敏之又喝了一口让那美好的味道在口中充分散开然后才问起了最关键的现实问题：“这个口感确实是无可挑剔了。

但是成本怎么样？” 这是她作为厂长必须考虑的现实问题。

再好喝的饮料如果成本太高定价太贵也很难在市场上立足。

李师傅显然早就想过这个问题他走到实验台前指着几个贴着不同标签的原料瓶专业地解释道： “苏厂长我们现在这个版本用的是我们自己采购新鲜山楂提取的原汁。

这个方法做出来的口感是最好的但是有两个问题。

” “第一山楂有季节性不是全年都能采购到新鲜的这会影响我们全年的稳定生产。

” “第二鲜果的价格波动也比较大不利于我们控制成本。

” 他拿起另一个装着深褐色粘稠液体的瓶子继续说：“还有一种方法就是用这种工业化生产的山楂浸膏。

这种是浓缩物不用考虑季节因素一年四季都能稳定供应。

” “而且成本上大概能比我们自己提取鲜果汁降低百分之三十左右。

” “那口感上有差别吗？”苏敏之敏锐地问道。

“这个嘛……”李师傅有些犹豫地说。

“我们之前用浸膏也做了几版样品老实说口感上确实有一点点区别。

鲜果汁的香味更自然、更饱满浸膏的话虽然也不错但总觉得少了那么一点灵动鲜活的感觉。

” 他顿了顿又补充道：“不过一般的消费者可能根本喝不出来。

而且如果我们能把配方再仔细优化一下说不定能把浸膏版本的口感也做得跟鲜果汁版本非常接近。

” 贾东升在旁边小声补充道：“苏厂长我觉得如果用浸膏的话可能需要稍微调整一下甘草水的比例还有糖的用量……” 李师傅很认可地点点头：“东升说得对不同的原料配方肯定要重新调整。

” 然后他转向苏敏之态度无比认真地说：“不过苏厂长口味上我们还得再仔细试试。

咱们不能因为成本低就牺牲了品质。

咱们厂的汽水要做就做最好的。

” 苏敏之很满意李师傅这种不将就的工匠精神。

她放下杯子认真地说：“李师傅您说得对。

这件事不着急关键的还是口味。

你们多尝试一下鲜果和浸膏两个版本都继续研究把各自的配方都做到最好。

” “到时候咱们就在厂里搞个‘盲品会’让所有员工都来尝尝不告诉他们哪个是哪个看看大家更喜欢哪个版本。

” “另外”苏敏之继续说道“你们记得要把所有的配方都用标准化的数据详细记录下来。

每一次调整都要做好笔记。

” “这不光是为了眼下的生产 也是在积累我们自己的技术资料库。

说不定以后 我们还能在这个基础上开发出更多不同的口味呢。

” 说着她又端起杯子 将剩下的半杯汽水一饮而尽。

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