穿成难民小厨娘把腹黑侯爷逗笑了第142章 产量危机全庄总动员
明黄绢帛的余温似乎还烫着手心那内侍尖利的嗓音和“贡品”二字还在耳边嗡嗡回响林晚昭却已迅速从巨大的惊喜和最初的慌乱中冷静下来。
机遇伴随着沉甸甸的责任和前所未有的挑战如同一盆冰水浇熄了浮躁只留下灼灼燃烧的决心。
“赵叔!”她声音清亮带着不容置疑的果断瞬间压过了院子里还在嗡嗡作响的议论声“立刻清点库房里所有现成的‘桂花柑橘酱’和‘金桔蜜饯’!一罐都不许漏!小桃夏荷把所有进出库记录、制作批次单子全都搬到我屋里来!狗蛋跑步去请张师傅、李师傅还有负责熬酱的王婶、管腌渍的刘大娘全部叫来!立刻!马上!” 一连串的命令如同爆豆般砸下来带着一种与往日嬉笑截然不同的威严。
庄户们下意识地挺直了腰板脸上的兴奋渐渐被一种郑重的紧张感取代。
“哎!好!这就去!”赵有田第一个反应过来转身就往库房跑脚步又快又急。
小桃和夏荷也像被上了发条冲回小屋翻找单据。
狗蛋更是像支离弦的箭嗖地一下就没影了。
林晚昭则深吸一口气快步走进临时充作办公室的小屋将那卷象征无上荣光却也重若千钧的圣旨小心翼翼地供在桌上最显眼的位置。
它不是装饰而是悬在头顶的鞭策。
很快库房里所有现存的产品都被搬了出来在屋里空地上一排排摆开林林总总加起来也不过百来罐。
对于庄子里日常消耗和零散售卖来说这个库存还算充裕但对于需要挑选出最完美样品、甚至可能面临后续大量贡品需求的初选来说简直是杯水车薪。
张师傅、李师傅两位泥瓦匠老师傅以及王婶、刘大娘等几位负责食品制作的能手都被请了来挤在小小的屋子里看着地上那些罐子脸上又是激动又是忐忑。
林晚昭没有废话直接拿起一罐“桂花柑橘酱”打开仔细查看色泽、稠度又用小银勺舀了一点品尝眉头微微蹙起:“这一罐桂花香气不够浓郁似乎是九月尾那批采的晚桂?风味差了些。
” 她又打开一罐“金桔蜜饯”看了看糖霜的附着情况拈起一颗尝了尝:“这一批煮制时间可能稍长了片刻口感偏软不够Q弹。
” 她语速飞快精准地指出一罐罐产品细微的瑕疵。
这些都是平时吃着觉得极好的东西此刻在她的“贡品标准”审视下仿佛都变得不尽如人意。
王婶忍不住小声嘟囔:“东家这……这都已经很好了宫里人的舌头……真就那么刁?” “王婶不是刁是标准不同。
”林晚昭放下罐子神色严肃地看着众人“咱们自己吃差一点甜一点无伤大雅。
可这是要送进宫里的代表的是皇家的脸面更是咱们‘云深处’金字招牌的第一次亮相!一点瑕疵都不能有!咱们现在觉得九十分好的到了宫里可能连六十分都不到!我们必须拿出百分之百不百分之二百的用心!” 她目光扫过众人:“而且大家想想这还只是初选需要的样品!若是咱们真的选上了成了贡品那以后每年、每季都需要稳定地供应大量同样高品质的产品!就凭咱们现在这点库存这点人手这点……差不多就行的做法够吗?” 一句话点醒了所有人。
是啊!光样品就这么难挑要是真选上了以后要的量大了可怎么办?现在柑橘和桂花的季节都快过了! 一种紧迫感瞬间攫住了每个人的心。
“东家那……那咱们现在该怎么办?”赵有田急得额头冒汗“这季节不对现做也来不及了啊!” “现做顶级的是来不及了但我们可以从现有的里面优中选优精中选精!”林晚昭斩钉截铁“第一步就是立刻成立一个筛选小组!赵叔您经验老道负责总体协调。
张师傅李师傅您二位眼力好负责检查罐子的密封、有无破损胀罐。
王婶刘大娘你们舌头最灵负责品尝味道、检查口感质地!小桃夏荷你们心细负责记录!每一罐都要经过至少三人交叉检查全部通过才能列入候选样品!” “好!”众人齐声应道立刻分工合作。
小屋里顿时忙碌起来。
一罐罐酱和蜜饯被打开仔细检视互相传递品尝合格的放到左边有细微瑕疵的放到右边明显不合格的则直接搬出去另作处理。
空气中弥漫着浓郁的柑橘香、桂花甜和一丝紧张的沉寂只有偶尔低声的交流和林晚昭不时响起的、一针见血的点评。
“这罐密封胶有轻微裂缝不行!” “这罐底部有极细小的果肉沉淀不算大问题但最好不用作样品。
” “这罐蜜饯的酸甜度最完美!记下批次!” “王婶您再尝尝这罐我觉得糖霜好像有点潮气?” 挑灯夜战直到后半夜才勉强从一百多罐产品中筛选出了三十罐“桂花柑橘酱”和二十罐“金桔蜜饯”作为初级候选。
这距离内务府可能要求样品数量还差得远!而且这些候选品还需要静置观察几天确保不会产生后续变化。
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